Njam, njam ...

Ča pak je to?

Tripice z kumpiron .

Zač Ti ruka tako drhti kad slikaš papicu? Sve su slike neoštre... Poji čagod prvo slikanja pa ćeš bit smireniji

tomo je napisao/la:Tripice z kumpiron .

Auuuuu,

Pfaff je napisao/la:Zač Ti ruka tako drhti kad slikaš papicu? Sve su slike neoštre... Poji čagod prvo slikanja pa ćeš bit smireniji

Slikan z mobitelon perche je Oly izgjeda šal mater je*at

tomo je napisao/la:

Pfaff je napisao/la:Zač Ti ruka tako drhti kad slikaš papicu? Sve su slike neoštre... Poji čagod prvo slikanja pa ćeš bit smireniji

Slikan z mobitelon perche je Oly izgjeda šal mater je*at

Iskrena sućut. Ča mu ni spasa?

Pfaff je napisao/la:Iskrena sućut. ...

Hvala ...

Pfaff je napisao/la:... Ča mu ni spasa?

Je ... va butige , va nekoj butige jedan novi čeka baš na mene

Ajte vi lijepo k vragu, vi i vaša hrana...

Morao sam zaviriti u svoj fundus (prije nego vas dokrajčim dnevnom ponudom). Dakle, prvo lagano predjelo - riblja salatica...


...ili grupa novogodišnjih hladnih predjela


Pa toplo predjelo - liči na gravče ali je neka toskanska mineštra


Ondak riba, zvana smuđ!


Za desert, ako jedete vani, uglavnom možete dobiti palačinke. Kad je već to dosadno, barem da ih se lijepo aranžira


Ali domaće je ipak domaće


Dakle - na dobrom smo putu k izdavanju Štacionove kuharice ?!
(netko bi mogao obraditi temu o vagon.-restoranima)

gaspa je napisao/la:Ajte vi lijepo k vragu, vi i vaša hrana...
Morao sam zaviriti u svoj fundus (prije nego vas dokrajčim dnevnom ponudom).

Pazi da Te ja ne dokrajčim svojom zbirkom

gaspa je napisao/la:...ili grupa novogodišnjih hladnih predjela

Nije loše, nije loše.
Novogodišnja predjela... Ono u kutu je lavor francuske?

gaspa je napisao/la:Pa toplo predjelo - liči na gravče ali je neka toskanska mineštra

Da nije možda francuski cassoulet ili bar inačica?

gaspa je napisao/la:Ali domaće je ipak domaće

Ribet'ne Ti poklanjam s kožom i svijem kostima, dračama i ostalim bodljikavim, ali ova torta je mmmmm!

gaspa je napisao/la:Dakle - na dobrom smo putu k izdavanju Štacionove kuharice ?!
(netko bi mogao obraditi temu o vagon-restoranima)

Nikad se ne zna...
Glede KSR i šire? Jel' Ti to mene vučeš za tipkovnicu?

Pfaff je napisao/la:... Glede KSR i šire? Jel' Ti to mene vučeš za tipkovnicu?

Samo daj, samo daj! Ono sa poštanskim vagonima ti je bio pun pogodak! Ondak bi se moglo napisat i kakav textić o spavaćim/kušet vagonima pa da se zaokruži jedna mala cjelina.

tomo je napisao/la:

Pfaff je napisao/la:... Glede KSR i šire? Jel' Ti to mene vučeš za tipkovnicu?

Samo daj, samo daj! Ono sa poštanskim vagonima ti je bio pun pogodak! Ondak bi se moglo napisat i kakav textić o spavaćim/kušet vagonima pa da se zaokruži jedna mala cjelina.

Priča je već uglavnom potrošena u temi o željezničkom muzeju pa mislim da ću ovoga sleda malo odustati...

Pfaff je napisao/la:Pazi da Te ja ne dokrajčim svojom zbirkom

Dakle, sprema se neka vrsta nadjeljivanja?! Tvoja je zbirka zasigurno bogatija jer sam dosad izloške sa svog stola spremao ne na film nego u želudac. Ali, obzirom da se pojavio cijenjen i dostojan diskutant (- a gle Barneya, kako promatra iz prikrajka i oblizuje se -), onda se možda pozabavim malo više i ovom tematikom. Uostalom - zašto ne kad se dosad već nisam?

gaspa je napisao/la:... obzirom da se pojavio cijenjen i dostojan diskutant ...

Smetnuo si s uma samo jednu malu činjenicu ... ja sam profesionalni kuhar .

Tema ide u jako dobrom smjeru, vidim da će uskoro tu uslijediti cijeli "Gastro Show"

Narcis je napisao/la:Tema ide u jako dobrom smjeru, vidim da će uskoro tu uslijediti cijeli "Gastro Show"

A da otvorimo novi podforum kad nas je tako dobro krenulo ? Sa osobnim i receptima iz knjiga, bilješnica ... ... možda i ako se na netu naleti na kakav zanimljiv, jestivi recept ...

tomo je napisao/la:

gaspa je napisao/la:... obzirom da se pojavio cijenjen i dostojan diskutant ...

Smetnuo si s uma samo jednu malu činjenicu ... ja sam profesionalni kuhar .

Motaš, možda, i ovakve stvari?





:skok :

Pfaff je napisao/la:Motaš, možda, i ovakve stvari? ...

Ne baš , nisam baš sklon ovakvom frkanju. Ja sam ti više za palaćinke, pogotovo ako su punjene sirom pa prelivene kiselim vrnom i zapećene in forno . Eeee ... to bi mogal jest dan i noć !

Hej helooouu Karapandže, mogli bi i kakav recept nabaciti ha?

Narcis je napisao/la:Hej helooouu Karapandže, mogli bi i kakav recept nabaciti ha?

Helouuu jel čitaš šta pišem ?

tomo je napisao/la:

Narcis je napisao/la:Tema ide u jako dobrom smjeru, vidim da će uskoro tu uslijediti cijeli "Gastro Show"

A da otvorimo novi podforum kad nas je tako dobro krenulo ...

Unutar podforuma "Offtopic"?

Eh sad još jedan podforum, bi bilo malo preveć
A tema vagon restoran i što kuhati u njemu e to je već nešto drugo.

Ovako bi se unutar ove teme recepti "razvodnili" i tko bi to onda tražio.

Pfaff je napisao/la:Motaš, možda, i ovakve stvari?
https://2img.net/h/i583.photobucket.com/albums/ss277/jkrema2/Gastro/Sushi1.jpg
https://2img.net/h/i583.photobucket.com/albums/ss277/jkrema2/Gastro/NedjeljniRucak01.jpg

Kad je već (a tko bi drugi nego Pfaff) počeo motati, odn. zaistočnjačio ovu temu...

Umjesto na susretu modelara i nemodelara i čevapčićarenju prošlog vikenda ja sam se ukazao u Vodenoj palači a meni su se ukazale svakakve dobrote. Ekipa je praktična: imaš tamo nekoliko stolova i pulteva, pa da te mi ne dvorimo... za paušal od 14,50 EUR jedi što te (i koliko te) volja.


Juhe su dvije, predjela su proljetne rolice, pa prženo povrće, pa prženo nešto drugo... I umaka su dva.

A onda bacimo oko na glavno jelo. Sve sirovo, stoji u vitrini prepunoj leda i čeka gladne oči






Natrpate si na tanjur mješavinu koju želite (ili čisto, ako vam paše i ako ste čistunac), na tanjur stavite kvačicu na kojoj piše broj stola, a boja kvačice određuje koji umak želite kao prilog, i to onda odnesete njemu

(tamo na tanjurima vidite te sitne kvačice; on ima nekih 5 umaka, od bezazlenog do paklenog).

I tako jedno pet-šest puta.

Još tijekom druge polovice večere primijetio sam da Kinez, koji je dotad budno pazio na svaki moj izlazak do pladnjeva s hranom i savjetovao me, nešto briše i prepravlja u cjeniku. Siroti čovjek, nije dotad čuo za voz. Niti za slijed.

Imaju oni i jelovnik s kojih 5-6 jela. Tamo možete izabrati nešto ovako. Za početak japanska miso juha i neko hladno povrće


Pa onda hrskavu patku (to obožavam) s podlogom od povrća rezanog na rezance, rižom i teriyaki umakom

(na tanjuru se vidi i ono Pfaffovo, ali u izvedbi koja se ne mota)

Piće k'o piće, no big deal, ali na kraju... kaj? Čaj!


A kakav čaj? Ginseng s osam blaga. A vi sad odgonetnite koja su. Ja nisam.


A sad se opet možete vratiti putopisima.

Slurp! Zveknuo si me u gastro-živac. Da sam bio s Tobom, ja bih još bio tamo

Hmmm Gaspa, ovo izgleda puno bolje nego "Švedski stol".

Nismo dugo mudrijali glede klope pa da nan tema ne zamre ću je opet malo potać .

Na pijatu:

- Mediteranski ragu
- Krpice (poludomaće)
- Brokula na salatu sa kapićen olio di oliva i par kapi sugo de lemone

Va gornjen desnen kantunu vidi se i špricer .