Njam, njam ...

Vjeruj mi na riječ: U životu nisam jeo leću ne znam ni kakav joj je okus
Mater,a sad ni žena nemaju to na meniju i ostao sam uskraćen za takvu vrstu klope. Možda nisam ništa propustio,a ki zna
morda bi mi se pijažalo

Leća (Lens culinaris). Prastara grahorica poriijeklom s Bliskog istoka. Poznata još od neolitika. Poslije soje i konoplje, vegetarijanska namirnica s najvišim postotkom proteina i esencijalnih aminokiselina. Tamanili su je još Rimljani. Temelj narodne hrane u Egiptu, Etiopiji, Indijskom potkoninentu...

Priprema je smiješno jednostavna - namočiti preko noći, staviti na dno padele malo pancete narezane na listiće i zgrijati ju. Ubaciti namočenu leću, podliti vodom i posoliti te kuhati cca 30 - 45 minuta. Po potrebi doliti još malo vode. Provjeriti kuhanjem da li je mekano.
Postoje dva načina da se stvar zgusne: dodati malo zaprške ili smiksati dio leće. Kod mene doma se to gotovo uvijek jelo u kombinaciji s polpetama...

Možda će masterchef Thomcro imati što za dodati.

Pfaff je napisao/la:... Možda će masterchef Thomcro imati što za dodati.

Okus leće je, otprilike kao i fažol ali malo blaži. Suhu je, kako je i Paff napisao, potrebno namočiti prije kuhanja. Kuha se malo kraće nego fažol.

Osobno ju obožavam sa kukuruzom (iz latice) sa malo mlade kapule ali ne bilo kakve. Ta kapula se upravo sad pojavljuje, mlada kapula (sa svim onim zelenim lišćem ["perjem"]) koja već ima formiranu malu glavicu. Odrežem sve ono što je odmah iznad glavice i samu glavicu tanko narežem i dodam u leću i kuruzu. Malo posoliti, popapriti, dodati malo octa, malo balzamica, malo maslinovog ulja i malo bučinog ulja. Izmješati i staviti u hladnjak na sat vremena da se okusi prožmu. Nakon sat/sat i pol izvaditi i lagano opet izmješati i ... !

Uz to netreba ni mesa ni kruha ... samo patrona crnog domaćeg.

I najvažnije za kraj, na metar od stola stavit tabelicu "OPREZ, GRUVANJE U TOKU!!!"

THX na detaljnom opisu leće ili ti ga sočiva! Pfaff-Masterchef T

Današnji "light" ručak ...


Ingredients:

- pohane tikvice
- pohane bukovače
- pohana pileća prsa
- majoneza
- pomidori na salatu sa mladom kapulom
- biraaaaaa

Odlično, sviđa mi se koncepat...
(Jedino što ja toga mogu pojesti vagon - osobito tikvica)

Pfaff je napisao/la:... (Jedino što ja toga mogu pojesti vagon - osobito tikvica)

Joooj, ne povedaj, hital san ih vase kot galeb (a još san moral poć na druženje sa klopon i modelima na Viškovo)

thomcro je napisao/la:

Pfaff je napisao/la:... (Jedino što ja toga mogu pojesti vagon - osobito tikvica)

(a još san moral poć na druženje sa klopon i modelima na Viškovo)

Znači, čekamo i Damirov prilog?

Ajoj, mislim da će slabo bit tega za ovu temu ali za modele .

Kapo je slikal spizu! Ako on ne hiti ku fotku,se je šlo onda u zaborav!

Damir je napisao/la:Kapo je slikal spizu! Ako on ne hiti ku fotku,se je šlo onda u zaborav!

Kamo je on to pohital, imal san priliku videt...

Dok KAPO izvadi film iz razvijača. ja ću podastrijeti slike mog današnjeg ručka u biljojednom stilu - palenta i punjeni balancani:

Sveudilj čekajući KAPOtove slike klope kod Damira, ja srljam naprijed (nema odmora dok traje obnova). Ovoga sleda je priča malo opširnija...

Najbolja supruga na svijetu je bila na putu u Metropoli i donijela mi poklon. Sad već imam kolekciju Zagorskih cugova



Danas je za ručak bila mućkalica na goranski način





Našao ja vlakiću primjenu (ako je mogao Tito na banketu u Indiji, mogu i ja ovdje u svom skromnom domu)



Još malo izbliza



Kusić palenti od čera je taman dobro legal za potoćat...

Gredu mi slini na ovakovu spizu Ča j kunbasica domaća,al iz kakovega centra aš jako lepo zgjeda

Od Kapota ni K,doma siguro slini nad novim Američkin loksican i vagonima pa nima lazno kad stavit sliku klope ča j bilo pul mane

Dobra ti ova ideja sa vlakičem .

Vrti se meni u glavi nešto slično ali sa ...

Damir je napisao/la:Ča j kunbasica domaća, al iz kakovega centra aš jako lepo zgjeda

Iz "Pljodina" - njihova roštiljska. Meni su odlične. Ćeš na gradele ili na tavi. (Ovo je na tavi, aš mi se ni dalo zvlačit roštilj za obed za nas dvoje.)

A za KAPOta? Me par da ćemo morat slat pismenu molbenicu njegoven mentoru

Pfaff je napisao/la:...
A za KAPOta? Me par da ćemo morat slat pismenu molbenicu njegoven mentoru (bold by thomcro)

Nekako se tu neizravno osjećan prozvanim ... neman ja niš stim anche sa Kapotovin postanjem ... za sve ćete morat njega tlačit a ne mene!

Naš Kapo je izgleda i slike klope imao za marendu

bnsf je napisao/la:Naš Kapo je izgleda i slike klope imao za marendu

Rekao sam ja odmah prvi dan...

Doznao sam u čemu je kvaka! Mora pritisnuti gasu u učenju pa ima restriktivni pristup PC-u
Rekao je da će postaviti slike u zakašnjenju.

Evo, potezali ste dečka posvakud namesto da uči. Sad se svi gledaju v'ariju, a brižnić je u karanteni...

Pfaff je napisao/la:Evo, potezali ste dečka posvakud namesto da uči. Sad se svi gledaju v'ariju, a brižnić je u karanteni...

Zoven ja čera Kapota da ako će prit do kolodvora da ću poć slikat va "Park" (perche je imal samo praksu ujutro) ma me "otpilil" da nemore ( ) da mora učit! Ma mi je isto povedal da kad fini škola da će bit na kolodvoru svaki dan. Koliko san ga skužil, od zore rane pa do mesečine ...

Samo da ga ki od železničara ne zašteka va 'lektriku misleć da je lefrektor

Danas san jil prvi puta va živote leću da van se pohvalin i pijaža mi se! Spravljena je bila kao maneštra tj,na isti način.
Žal mi je ča nisan slikal,ali zato je štumik zadovojan

Damir je napisao/la:... zato je štumik zadovojan ...

To je najvažnije !

Si napravil mesta za ... ?